物联网电子追溯溯源系统助力食品安全
当前面对食品安全事件频发，面对“毒大米”事件、三鹿奶粉三聚氰胺事件，地沟油等食品安全事件，食品安全问题引发人们的担忧，我们的餐桌安全谁来保护?
近年来我国积极开展食品安全溯源体系建设，根据《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》(国发[2012]39号)要求，2013年拟新增部分城市开展肉菜流通追溯体系建设，并视情况对前两批试点城市给予必要的追加资金支持。据中国物联网智慧谷了解，日前多地都开展肉菜追溯系统试点，试点城市包括，北京、重庆、大连、青岛、宁波、南京、杭州、成都、南宁、昆明及无锡市等城市。一、 我国多地建设乳品安全追溯系统
1.北京将建物联网乳制品全程追溯体系
据中国物联网智慧谷了解，北京市工商局在日前召开的市工商行政管理工作会上表示，今年市工商局将构建食品安全追溯体系，对乳制品、畜禽产品、水产品实行全程追溯，为全市100家食品生产经营者配备自检设备，推动食品安全监管部门装备标准化建设。
2.河北省38家乳制品生产企业将建电子溯源系统
河北省38家乳制品生产企业表示将全部建立电子溯源系统，确保不发生区域性、系统性、行业性食品安全事件。2011年对59家乳品企业将全部重新审查换证，21家不符合条件的企业被依法取缔。
3.天津实施放心奶三标准 津产乳品电子信息全程追溯
据天津公布了《示范奶牛场生产管理规范》《示范乳制品企业生产管理规范》《乳制品销售管理规范》三项地方标准，分别对奶源、生产企业、销售环节做出规范。“三标准”的内容涵盖了乳制品的养殖、生产、流通三个环节，从奶畜养殖、生鲜乳销售到乳制品原料采购、生产加工及乳制品销售全过程，每个环节都有明确要求和详尽规定。按照规范要求，乳制品企业建立电子信息追溯系统及乳制品经营者建立进货台账、销售台账等，实现津产乳品质量全程可追溯是一大亮点。
4.济南乳企全部建立乳品追溯系统
一盒鲜牛奶，生产厂家的工作人员可以根据包装盒上的生产批号，在 1分钟内摸清它的“前世今生”，查出它从原产地到销售网点的全部信息。据中国物联网智慧谷了解，截至目前，济南的 6家乳制品企业已经全部建成产品电子信息追溯系统。 二、乳品企业在行动 建设质量溯源体系
